讲座整理｜手指食物引进全攻略，轻松让宝宝爱上自己吃饭
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大J的话
小D因为早产的原因，喂养很困难而且精细运动有落后，后来出现转机最关键的就是开始引进了手指食物，不仅精细运动有了突飞猛进，而且在矫正13个月的时候就可以独立进食了，最最关键的是，对吃饭表现出了极大的热情，小吃货十足。
很多妈妈看过我公号文章或者听过我之前辅食的讲座后，也开始引进手指食物了，但在实践过程中出现了很多疑问甚至是担心。这些都是正常的，因为我也经历过那个阶段。这次的讲座就一次性把这些问题都讲透。特别是大家普遍最担心的“干呕／噎着”问题，我用文字也详细写了一遍，还划了重点，大家一定要看啊！！！
感谢今天的讲座笔记的整理者树熊妈妈。这次讲座我也全程录音了，录音70多分钟。点击文章末尾左下方“阅读原文”，就可以直接收听讲座录音了。
手指食物：不要狭隘地认为那些泡芙、磨牙饼干才是手指食物。所有宝宝可以用手抓起来，并且送到嘴里的食物都可以叫做手指食物。
好处：
1、宝宝对喜欢的食物，配合度很高，会想办法解决问题，怎么抓起食物并送到嘴里的过程，这是最大的激励来锻炼精细运动。
2、咀嚼能力是需要后天学习的，在喂泥的基础上增加手指食物，不仅保证了营养，也能锻炼咀嚼能力。
3、给孩子机会锻炼才可以尽快过渡到自己进食。
孩子开始有抬头翻身走路意向时，我们会阻止吗？不会，高兴还来不及不是吗？那自己吃饭，吞咽咀嚼也是一种技能，为什么我们总是在阻止和干扰呢？
想要发展宝宝自主进食，那就像帮助孩子抬头时一样做：
1、抬头时你会让宝宝多趴，那锻炼自主进食就要给孩子机会可以自己吃饭；
2、家长和孩子一起吃。让宝宝明白吃饭是怎么一回事，宝宝可以通过观摩大人的动作学习。
3、孩子刚刚开始练习抬头时，他抬起一点点，你就使劲鼓励孩子。那吃饭也是一样的啊，不要做差评师，不要强迫宝宝吃更多。
准备工作
1、不管是吃饭还是吃手指食物，每次和孩子一起吃，让宝宝看到家长是怎么吃的。
2、放手让宝宝尽情探索。把食物提供给孩子，宝宝吃不吃怎么吃不要过多干预。一开始的阶段，宝宝可能把食物当成玩具，坚持每次和孩子一起吃，吃给孩子看，宝宝是会学习的。但其中过程不要焦虑，传递负面情绪给宝宝。
3、孩子在学习任何一个新技能时，他都是通过我们外界的反馈来决定是否继续。如果我们总是大惊小怪或者紧张兮兮，就会阻碍他的学习热情。
4、所有育儿过程都是量变到质变，坚持，锻炼越多，学的越快。
特别是放手这点很关键，孩子一开始是不理解“食物”的概念的，他会觉得食物就是玩具之一，所以他会出现玩、扔、不吃，这些都是很正常的。所以和宝宝一起吃，让她模仿我们尝到食物，才有机会让他明白“食物”是怎么一回事。
中心思想：第一阶段提供合适的食物来提高成功率，保证宝宝的积极性。
1、刚开始宝宝还不会有意识地打开手掌，所以总是吃完露出手掌的部分后就把手指食物扔了。因此要记得提供长条形食物，5cm左右最适合，保证抓住后食物可以露出手掌，同时不能太宽，适合宝宝手掌最好。
2、刚开始提供的食物可以软一点，入口一会就可以含化的，比如蒸熟的蔬菜条，西葫芦，胡萝卜，西兰花，能够入口即化的面包条，磨牙饼干
达成目标：第一阶段结束，宝宝可以抓长条形手指食物，把顶部食物吃掉，也开始尝试打开手掌把食物送进嘴里，或者用大拇指把手掌里的食物慢慢挪到指尖送到嘴里。
常见问题
1、答：可以的，孩子即使没出牙，牙床已经很硬了，完全是有能力处理第一阶段的手指食物的。
2、答：宝宝还不能区分食物和玩具的区别。宝宝一开始接触食物，会以对待新玩具的态度探索食物。这个时候需要父母和孩子一起吃，让宝宝模仿。
3、答：目前关于如何添加手指食物有两大派。一种理念是BLW，从宝宝添加辅食后就直接开始吃手指食物，完全跳过喂泥的阶段。一种理念是喂泥和添加手指食物同步进行，但随着宝宝逐渐长大，从喂泥为主手指食物为辅，慢慢过渡，减少喂泥的比例，直到宝宝可以自己进食。妈妈们可以根据自己的心态选择。我采用的是第二种方法。
1、一般到9～10个月左右，孩子精细运动的发展可以用大拇指和食指相握抓东西了。手指食物提供1cm左右的大小，帮助孩子进一步锻炼精细运动。
2、鸡胸肉，鸡腿肉，白煮蛋，硬奶酪等，切成1cm左右长度。相比第一阶段，食物的选择上就会比较硬一点，可以让孩子开始学习更好的咀嚼。
达成目标：第二阶段结束，干呕状况慢慢减少，用大拇指和食指抓食物更精准，也能把食物熟练送到嘴里。
常见问题
1、答：很正常，这是宝宝学习探索的过程。我们要做的不是包办代替，而是简单示范该怎么做，不要剥夺宝宝的机会。可以平静且感同身受的看着宝宝，肯定宝宝的沮丧。示范给宝宝看，怎么抓怎么放进嘴里吃。这个阶段的宝宝已经明白食物是好吃的，宝宝的主观能动性容易调动起来。
2、答：如果吞咽弱了，可以先给软一些的食物。如果总是含在嘴里，父母要示范给宝宝咀嚼是怎么做的。父母在做咀嚼示范时一定要动作夸张，最好是张嘴咀嚼，可以更好地让孩子看到，便于模仿。
干呕怎么办？重点看！！！
3、答：干呕是吞咽反射，是身体自我保护的机制，宝宝刚开始并不知道自己的嘴巴能接受多少食物，有时塞多了或者质地比较粗吞不下，身体就会自我保护通过干呕让食物出来。宝宝的反射位更靠近舌头前部，随着年龄增长才会慢慢往后移。因此当小宝宝出现干呕时，食物离气管其实还很远的。
而噎着是食物堵塞气管，宝宝在这个过程是安静的，因为已经没有空气通过气管了。因此如果宝宝干呕时出现咳嗽呕吐，反而说明宝宝是安全的，不是噎着。一般自主进食的宝宝出现噎着的风险很小，但需要避免提供有窒息风险的食物，比如整颗粒的葡萄，坚果等。
宝宝出现干呕，我们要做的反而是什么都不做，让宝宝自己咳嗽自己处理。关于干呕有两个大忌，一是孩子在咳嗽的时候，不要大惊小怪把孩子抱出餐椅等，让宝宝集中精力自己处理；二是孩子在吃饭的时候要保证宝宝是坐直的状态，专心的状态。
随着宝宝长大，宝宝的反射位更靠后，宝宝也知道该往嘴里塞多少东西，干呕的情况会逐渐减少。
达成目标：完全独立吃饭，不需要食物泥，宝宝可以吃各种各样的食物了。如果之前引进手指食物做的好，而且保证了一直让宝宝锻炼自主进食，一般在一岁左右孩子就可以开始自己吃“手抓饭”了。
常见问题
1、答：两种方法：第一种是引进勺子，第二种是引进面包条蘸着酸奶吃（扩展出现，胡萝卜条蘸浓汤等）。第二种方法是引进勺子的预备动作，如果孩子勺子还无法很好掌握就可以用第二种方法。
2、答：说明是时候引进工具了，如勺子，叉子等。
3、答：第一是排除生理上有没有问题（比如生病、贫血等），第二是排除能力上有没有问题（咀嚼不动等）。不要给宝宝压力，不吃就不吃，可能过一段时间宝宝就会吃了。心态上放轻松，可能效果会更好。
总结
喂养说白了就是妈妈心态的修炼，很多时候控制太多，我们不经意的评价和焦虑会影响宝宝的兴趣。不过分保护，陪同孩子鼓励孩子，不主动帮助而是示范。坚持坚持再坚持，吃饭这件事需要时间学习。
讲座答疑：
插播一句，记得看完文字，点击文章末尾左下方“阅读原文”，就可以直接收听讲座录音了。
1、干呕有的时候把饭都吐出来怎么办？
答：了解之前说的干呕原理后，我们就该正确认识干呕。当孩子出现干呕后，等孩子咳嗽结束，平静地擦干净，期间不要评价，然后看孩子是否还要继续吃，继续吃得就给，不吃了就下顿继续。大部分情况下，很多孩子是不介意干呕的，干呕后都会继续开心地吃（前提是你没有评论，没有大惊小怪）。
2、跟小D差不多大，我还没给吃盐和酱油，所有的饭菜都是单独烧的，是不是有点太过了，这个月龄是否可以考虑不再单独做饭跟大人通吃？
答：单独烧，如果你家有人有时间没有不可以但已经不是必须了。而且需要注意的是即使单独烧的，宝宝的食物性状必须和大人差不多了（最多稍微烂一点，泥一定不该给了）。我因为一个人带娃，已经没时间可以单独做了，所以小D在矫正1岁半开始就和我吃一样的，但前提就是我吃得必须很清淡了。
3、和孩子一起吃饭，很多都说要平静不评价，但是餐桌上气氛是不是很奇怪？ 我想听听大J家里平时是怎样的吃饭氛围？
答：这个是个特别好的问题，我说的不评价是不要评价孩子，但并不是说大家吃饭就不可以说话。最简单的一个方法，就是把孩子当成你的同事，你自己想想，你和同事吃饭，你肯定不会会边吃边说，哎呀，你怎么不咀嚼啊，你怎么吃得嘴巴到处都是啊。你会谈论的是什么，肯定是说食物好吃，说吃到的是什么等等。
4、如果我们已经错过了最佳的手指食物引进时间，之前都是奶奶喂，吃饭习惯非常不好。现在开始的话，是完全让他自己吃，还是还要再喂一点？
答：你需要先给孩子做个评估，看看他自己吃饭能力如何。我建议可以先从第一阶段引进手指食物，看看孩子情况。如果表现不错，可以推进到第二阶段，这样慢慢过渡。被喂惯的孩子一下子不喂了，估计会不习惯了，所以我建议是自己吃和喂同时进行，慢慢把喂的比例减少。
5、怎么和孩子一起吃饭？我家是宝宝吃了我吃或者是我吃了宝宝吃，因为我要喂他。其他家里人自己吃自己的。我如果和他一起吃，那我和他吃饭的周期不是变很长？他吃一口他的饭我扒一口我的饭？那不全凉啦？
答：因为你没有放手给过手指食物啊，所谓和孩子一起吃，就是在孩子自己吃饭的时候，我们也吃饭，而不是喂了。这就是为什么从刚刚开始添加辅食起，就可以引进手指食物，让孩子习惯吃饭就是和家人一起吃的。一开始你可能需要喂他一口，你自己趴啦几口，但慢慢孩子自己喂自己成熟了，就完全不需要喂了
6、什么时候可以自己用餐具呢？
答：手抓饭吃得很好就能引进勺子了。
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大J，坐标纽约，曾经知名外企经理，现全职妈妈。分享在美国学到的育儿知识，没有理论翻译，只有在儿医指导下的实践心得和运用企业带人智慧的聪明育儿方法。
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